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    <updated>2026-04-11T10:55:08+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Schweizer Gin, Whisky &amp; Vodka – Tradition &amp; Innovation</title>
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                                            Alkoholfreie Drinks, Cherry Cocktails, Schweizer Spirituosen und mehr - 2025 wird vielfältig! Hier geht es zu den aktuellen Trends.
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                 Whisky schmeckt nur aus Schottland oder Irland, echter Vodka muss aus Russland kommen und die besten Gins sind aus England? Wir sagen: Warum zu Spirituosen aus fernen Ländern greifen, wenn es buchstäblich ausgezeichnete Produkte aus der Schweiz gibt? Mit dem Silvus Swiss Dry Gin, dem Sidian Swiss Organic Bio Vodka und dem Goldwäscher Swiss Rye Whisky stellen wir dir drei Spirituosen made in Switzerland vor, die beweisen, dass auch Gin, Vodka und Whisky aus der Schweiz Geschmack haben. 
   
 Schweizer Gin: Silvus Swiss Dry Gin 
 Ein Gin aus der Schweiz mit inhaltlichem Bezug zu ihr: das ist der Silvus Swiss Dry Gin. Schon der Name – «Silvus» als eine Ableitung des lateinischen Wortes «Silva», das «Wald» bedeutet - ist eine Anlehnung an die Schweizer Landschaft, die aus vielen Waldgebieten besteht. Da ist es nur konsequent, dass die Botanicals des Schweizer Gins ebenfalls überwiegend aus Wäldern oder Waldrändern stammen. Vor allem Hagebutten- und Tannennadel-Aromen prägen daher das Geschmacksprofil des Silvus. 
 Herstellung 
 Als  London Dry Gin  unterliegt der Silvus genauen Vorgaben zur Herstellung: Der Alkoholgehalt muss bei mindestens 37,5 Vol.-% liegen, ausserdem müssen sämtliche Aromen bereits vor oder während des Destillationsprozesses hinzugegeben werden - eine nachträgliche Beigabe ist bei dieser Herstellungsart verboten. Weiterhin muss die Destillation in einer Brennblase oder mithilfe eines anderen zugelassenen Verfahrens erfolgen. 
 Ein London Dry Gin aus der Schweiz? Wie geht denn das? Ganz einfach: London Dry Gin muss nämlich nicht in London hergestellt werden, das ist nur eine Bezeichnung für die Herstellungsart. Der Silvus ist also trotzdem ein Schweizer Gin - und ein ausgezeichneter noch dazu: Bei den  Gin Masters 2024  erhielt er in der Kategorie Super-Premium die  Silber-Medaille ! 
   
 Geschmacksprofil 
 Wie schon erwähnt ist beim Silvus als Gin aus der Schweiz der Name Programm. Neben dem traditionellen Wacholder-Aroma überzeugt er vor allem mit Waldnoten, die von den  Tannennadeln  hervorgerufen werden.  Hagebutten  entfalten zudem eine feine Süsse am Gaumen. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch eine  leichte Zitrusnote , die sich vor allem im Abgang bemerkbar macht. Dieser ist zudem angenehm mild, was die Qualität des Herstellungsprozesses unterstreicht. 
 Empfohlene Serviertipps 
 Der Silvus ist nicht nur ein Gin aus der Schweiz, er ist zudem für seine Qualität und seinen Geschmack ausgezeichnet. Deshalb empfehlen wir, ihn als  klassischen Gin Tonic  zu servieren. Die Kombination mit Tonic Water lässt die Aromen des Silvus Swiss Dry Gin hervortreten und ermöglicht ein besonderes intensives Geschmackserlebnis. 
  Tipp:  Mit ein paar Spritzern Zitronensaft tritt die Zitrusnote noch deutlicher hervor! 
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  Schweizer Whisky: Goldwäscher Pure Rye Whisky 
 Auch Whisky und die Schweiz werden selten miteinander in Verbindung gebracht. Das ist ein Fehler. Der Goldwäscher Pure Rye Whisky aus der Schweiz vereint einzigartigen Geschmack, Nachhaltigkeit und kompromisslose 100% Swissness. Das Ergebnis? Nicht nur ein Schweizer Whisky, sondern bester Schweizer Whisky, wie die Auszeichnung als  «Best Whisky National 2025»  beim  Whisky Time Award  belegt. 
 Herstellung 
 Der Goldwäscher Pure Rye ist nicht nur ein ausgezeichneter Whisky der Schweiz, auch hinsichtlich der Herstellung ist er aussergewöhnlich: Er wird nämlich ausschliesslich aus Roggen -  Schweizer Roggen  natürlich - destilliert. Das bringt einige Herausforderungen mit sich, unter anderem, weil die Alkoholausbeute verhältnismässig klein ist. Doch der Aufwand lohnt sich, denn der Roggen verleiht dem Schweizer Whisky einen charakteristischen Geschmack. 
 Nach der Freisetzung des Alkohols wird die Maische in den Kupfer-Häfelibrand-Destillen weiterverarbeitet. Dabei handelt es sich um eine besonders schonende Vorgehensweise, die die Charakteristik beim besten Schweizer Whisky erhält. Anschliessend erfolgt die Reifung im Eichenfass, in denen der  Pure Rye  ganze  drei Jahre  verbringen darf. Dafür werden 220-Liter-Barriques aus Traubeneiche verwendet. Das Holz stammt - du ahnst es vielleicht schon - aus der Schweiz. 
 Aktuelle Chargen des prämierten Whiskys aus der Schweiz sind allesamt in  Virgin-Oak-Fässern  herangereift, doch im Goldwäscher-Lager befinden sich bereits erste gefüllte  Second-Fill-Fässer .&amp;nbsp; 
 Mit dem  Swiss Rye Whisky  wurde eine Version zum Mixen gemacht. Diese wurde von the Spirits Business bei den  Spirits Masters  mit der  Goldmedaille  ausgezeichnet. 
  Geschmacksprofil 
 Roggen verleiht dem Schweizer Whisky eine besonders  würzige  und  kräftige Note . Diese macht sich gleich schon beim Öffnen der Flasche bemerkbar. Weiterhin nimmt man deutlich das  Aroma der Eichenfässer  wahr. Auch geschmacklich hebt sich der Whisky der Schweiz deutlich von anderen Whiskys ab. Am Gaumen dominieren Noten von frischem Holz, die durch  Röstaromen  ergänzt werden. Eine  feine Süsse  unterstreicht das Geschmackserlebnis, das auch beim Abgang Präsenz zeigt. Eine anhaltend würzige Nuance mit  leichter Pfefferschärfe  erinnert noch lange an die Begegnung mit dem besten Schweizer Whisky. 
 Empfohlene Serviertipps 
 Der Goldwäscher Pure Rye Whisky ist kräftig und kraftvoll. Was den besten Whisky der Schweiz so besonders macht, lässt sich vor allem  pur  gut entdecken. Wir empfehlen dafür eine Trinktemperatur zwischen 18 und 22 Grad, also  Zimmertemperatur . 
  Tipp:  In einem sogenannten  Nosing-Glas , das sich durch seine bauchige, nach oben leicht verjüngende Form auszeichnet, lassen sich die einzelnen Aromen noch besser identifizieren! 
 Für alle, die Whisky als scharf empfinden, ist Whisky  on the rocks  eine gute Alternative. Dabei wird der Whisky in einem breiten Tumbler-Glas auf Eiswürfel gegeben. Das verleiht dem Drink eine erfrischende Note; gleichzeitig weicht das Schmelzwasser des Eises die Kanten des Whiskys ein wenig auf. 
  Tipp:  Sogenannte  Whisky-Steine  halten deinen Whisky länger kühl, ohne den Drink mit der Zeit zu verwässern! 
   
 Schweizer Vodka: Sidian Swiss Organic Bio Vodka 
 Vodka und die Schweiz passen nicht zusammen? Von wegen! Der Sidian - ein Schweizer Vodka - beweist das Gegenteil! On top bekommst du hier ein  zertifiziertes Bio-Produkt ; ein überzeugendes Argument für Vodka aus der Schweiz!&amp;nbsp;Auch sein Markenname ist sehr Schweizerisch: Sidian steht im altertümlichen Gebrauch für eine trickreiche Person, ein verschlagener Halunke und Rabauke, der mit allen Wassern gewaschen ist. 
 Herstellung 
 Für den Schweizer Vodka wird ausschliesslich  Schweizer Weizen , gemahlen von der Steiner Mühle in Zollbrück verwendet. Dabei handelt es sich um einen zertifizierten Bio-Betrieb. Der Weizen wird anschliessend in die Brennerei gebracht und dort destilliert - für einen echten Schweizer Vodka braucht es nämlich nur zwei Zutaten: stärkehaltiges Produkt wie Getreide und Wasser. Das Etikett auf den Flaschen, in die der Sidian abgefüllt wird, besteht übrigens aus  Packpapier . Vodka aus der Schweiz ist damit nicht nur biologisch, sondern auch konsequent nachhaltig. 
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  Geschmacksprofil 
 Wie es für einen Vodka typisch ist, weist auch dieser Vodka aus der Schweiz einen überwiegend neutralen Geschmack auf. Als Qualitätsspirituose enthält er jedoch zudem feine Aromanuancen, die vor allem hervortreten, wenn der Sidian pur, also als Shot, konsumiert wird. Dann ist die subtile Getreidenote und ein Hauch von feiner Süsse bemerkbar. Ebenfalls erwähnenswert ist die Textur des Schweizer Vodkas. Im Mund überzeugt er durch seine  weich-cremige Konsistenz , während er am Gaumen ein  sanftes  und  harmonisches   Gefühl  hinterlässt. Ein echtes Qualitätsprodukt, made in Switzerland eben! 
 Empfohlene Serviertipps 
 Wie schon erwähnt überzeugt der Sidian dank seiner geschmeidigen Textur  pur  als  Shot , auch wenn Vodka hierzulande meist in  Cocktails  oder  Drinks  gemixt wird. Dort zeigt auch der Sidian seine ganze Vielfalt: Ob im  Martini  oder  Espresso Martini , ob mit Bitter Lemon als  Vodka Lemon  oder mit Soda und Limettensaft als  Vodka Soda  - dank seines überwiegend neutralen Geschmacks passt der Schweizer Vodka in das Geschmacksprofil vieler Drinks. 
  Tipp:  Für noch mehr Geschmack aus der Schweiz kannst du den Schweizer Vodka mit  Holunderblütensirup  und  naturtrübem Süssmost  mischen. Abgerundet mit etwas Zitronensaft erhältst du einen 100% Swiss! 
 Fazit: Gin, Vodka und Whisky aus der Schweiz 
 Der Silvus Swiss Dry Gin, der Sidian Swiss Organic Vodka Bio und der Goldwäscher Pure Rye Whisky haben zwei Dinge gemeinsam: Sie alle sind Spirituosen aus der Schweiz, und sie alle heben sich durch Prämierungen oder Zertifizierungen besonders ab. Wer deshalb immer noch behauptet, dass Whisky, Vodka oder Gin und die Schweiz nicht zusammenpassen, sollte seine Meinung dringend überdenken. 
 Bist du neugierig geworden und möchtest dir selbst einen Eindruck von den vorgestellten Schweizer Spirituosen machen? Sie alle findest du in unserem Onlineshop, gemeinsam mit weiteren Zutaten für deine Drinks! 
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                            <updated>2025-03-24T08:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Goldwaescher Pure Rye Whisky: Ausgezeichnet als «Best Whisky National 2025»</title>
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                                            Die Schweizer Whiskywelt hat entschieden: Der Goldwaescher Pure Rye Whisky Virgin Oak ist der beste Whisky der Schweiz! Mehr erfahren.
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                 Die Schweizer Whiskywelt hat entschieden: Der Goldwaescher Pure Rye Whisky Virgin Oak ist der  beste Whisky der Schweiz!  Beim renommierten  Whisky Time Award  wurde unser Rye Whisky mit der Goldmedaille als «Best Whisky National 2025» ausgezeichnet. 
 Was macht den Goldwaescher so besonders? 
  Goldwaescher Pure Rye ist der einzige Schweizer Roggen Whisky im diesjährigen Feld der Nominierten. Hergestellt aus  regionalem Roggen  und  gereift in frisch ausgebrannten Fässern aus Schweizer Eichenholz , überzeugt er mit einem unverwechselbaren und eigenständigen Geschmack, der sowohl  pur   als auch in Cocktails  überzeugt. «Wir haben Goldwaescher nominiert, um den Mut der DIWISA AG anzuerkennen, mit der Verwendung von Roggen anstelle von Gerste einen mutigen Weg in der Whisky-Herstellung zu gehen. Auch in unserer Bar gehört der Rye-Whisky mit seinen feinen Geschmacksnoten zu einem festen Bestandteil», betonte Whisky Time-Herausgeber Christian H. Rosenberg in seiner Laudatio. 
 Die Auszeichnung zeigt, dass die  DIWISA Distillerie  mit ihrem Mut, neue Wege zu gehen, die  Schweizer Whiskywelt begeistert . Neben bekannten internationalen Marken im Portfolio wie Glenfarclas, Glen Moray und Mars Whisky beweist die DIWISA mit dem Goldwaescher ihre Kompetenz auch in der lokalen Whisky-Herstellung. «Durch die Verwendung von Roggen und die spezielle Lagerung erhält der Goldwaescher einen Geschmack, der sich von anderen abhebt. Wir wollten einen Whisky kreieren, der eigenständig ist und für alle Gelegenheiten passt» so Dominik Babst, Brandmanager der Marke. 
 Tasting Notes: 
 
  Nase:  Noten von Vanille, frischem Holz und einem Hauch von Roggenwürze. 
  Gaumen:  Vollmundig, mit Aromen von Karamell, Gewürzen und einer dezenten Rauchigkeit. 
  Finish:  Langanhaltend, mit einer harmonischen Balance zwischen Süsse und Würze. 
 
 Probiere den Goldwaescher Virgin Oak pur, on the rocks oder in einem Classic Cocktail wie dem  Boulevardier : 
 
 3 cl Goldwaescher Virgin Oak 
 3 cl Bitter 
 3 cl Rosso Vermouth 
 
 Alle Zutaten mit Eis rühren und in ein gekühltes Glas abseihen. Mit einer Orangenzeste garnieren. 
 Die neue Ergänzung: Goldwaescher Swiss Rye 
 Mit dem Goldwaescher Swiss Rye erweitert DIWISA die erfolgreiche Linie um einen Whisky, der  speziell für Cocktails  entwickelt wurde. Dieser Rye Whisky wurde von Barkeepern konzipiert und ist eine ausgewogene Komposition aus First- und Second-Fill-Fässern, was ihm einen milderen, aber dennoch vielschichtigen Charakter verleiht. 
 Der Swiss Rye ist bereits  international ausgezeichnet , darunter mit einer  Goldmedaille  bei den  World Whisky Masters 2024 . Sein Profil macht ihn  perfekt für Mixgetränke  wie den klassischen Whiskey Sour. 
 Rezept: Whisky Sour 
 
 4 cl Goldwaescher Swiss Rye 
 2 cl Mikks Sour Lemon 
 1 cl Wasser 
 
 Alle Zutaten auf Eis shaken und in ein Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren. 
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                            <updated>2024-12-12T08:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Medaillen-Regen</title>
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                                            Ausgezeichnet für unsere Schweizer Spirituosen: 1 x Gold und 2 x Silber! 
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                 Medaillen-Regen: Goldwaescher Rye Whisky mit Gold, Silvus &amp;amp; Xellent Gin mit Silber ausgezeichnet 
 Unser Goldwaescher Rye Whisky Virgin Oak wurde an der diesjährigen ISW 2024, (Meininger&#039;s International Spirits Award) mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Auch unsere beiden Gins, Silvus Swiss Dry Gin und Xellent Swiss Edelweiss Gin, erhielten Edelmetall. Zweimal Silber wurde an den The Gin Masters 2024 von the Spirits Business verliehen. Diese Auszeichnungen sind ein Zeugnis unserer Hingabe zur Qualität und Exzellenz in der Herstellung von Spirituosen. Es zeigt, dass unser Bestreben, hochwertige und sorgfältig hergestellte Produkte zu kreieren, international anerkannt und geschätzt wird. 
 Trotz unterschiedlicher internationaler Medaillen, eines zeichnet alle drei Destillate zusätzlich aus: es sind Spirituosen hergestellt aus lokalen Rohstoffen, destilliert und abgefüllt in Willisau. Goldwaescher Whisky wird aus regionalem Roggen gemaischt, destilliert und lagert in Fässern aus hiesigen Eichenbäumen. Aus diesen first-fill-Fässern, oder eben Virgin Oak, entsteht ein kräftig-würziger Rye Whisky mit einem Hauch von Süsse. Auch unsere Gins zeichnen sich durch ihren eigenständigen Geschmack und die Verwendung lokaler Botanicals aus, was ihnen eine unverwechselbare Note verleiht. 
  ISW und The Gin Masters  
 Die ISW (Meininger&#039;s International Spirits Award) ist ein prestigeträchtiger internationaler Wettbewerb, bei dem Spirituosen durch eine Blindverkostung von einer Jury aus Destillateuren, Barkeepern, Fachjournalisten und Branchenexperten bewertet werden. Diese Experten nutzen eine 100-Punkte-Skala, um Produkte nach Aroma, Geschmack, Harmonie und Gesamteindruck zu beurteilen. Spirituosen, die 90 bis 100 Punkte erreichen, erhalten eine Goldmedaille, während Produkte mit 80 bis 89 Punkten mit Silber und jene mit 70 bis 79 Punkten mit Bronze ausgezeichnet werden. Dieser Wettbewerb hebt die Bedeutung von Qualität hervor und bietet eine wichtige Plattform für Produzenten, um ihre Produkte auf internationaler Ebene zu präsentieren. 
 Bei den Gin Masters werden die eingereichten Gins ebenfalls von einer Jury aus unabhängigen Experten, die aus der Spirituosenbranche stammen, in einer Blindverkostung bewertet. Dieses Verfahren stellt sicher, dass die Bewertungen unvoreingenommen und ausschliesslich auf dem Geschmack basieren. Die Juroren bewerten die Gins nach verschiedenen Kriterien wie Aroma, Geschmack, Komplexität und Balance. Die Bewertungen reichen von Bronze (70-79 Punkten), zu Silber (80-89 Punkten) bis Gold (90-100 Punkten). Gins, die als aussergewöhnlich betrachtet werden und nahe an die perfekte Punktzahl herankommen, können gelegentlich auch als „Master“ gekürt werden, was die höchste Auszeichnung des Wettbewerbs darstellt. Der Wettbewerb ist hoch angesehen und fördert die Anerkennung von Qualität und handwerklichem Geschick in der Gin-Herstellung. 
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                            <updated>2024-07-02T10:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Xellent: Gin &amp; Vodka aus der Schweiz</title>
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                                            Schweizer Vodka und Gin von Xellent sind Spirituosen der Extraklasse – edel und handgemacht.
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                 Die Premium-Marke Xellent 
 Xellent ist eine Schweizer  Traditionsmarke  für Gin und Vodka. Die handgemachten Schweizer Spirituosen der Marke  Xellent  werden von  DIWISA  hergestellt und feiern mittlerweile weltweit Erfolg. DIWISA ist ihrerseits für die Entwicklung und Vermarktung traditionsreicher und moderner Getränkemarken bekannt, die für Lebensfreude, besondere Genussmomente und gemeinsames Feiern stehen. Dieses Ziel verfolgt DIWISA bereits seit 100 Jahren mit viel Herzblut. 
 Die Erfolgsgeschichte der Schweizer Spirituosen von Xellent nahm im Jahr  2003  ihren Anfang.  In diesem Jahr kam nämlich der erste und einzig echte Schweizer Vodka auf den Markt.  Schon damals beherzigte Xellent bei der Herstellung seiner Produkte Prinzipien, die heutzutage gerne unter Labels wie  «small batch»  oder  «handcrafted»  vermarktet werden. Man kann also durchaus sagen, dass die Marke ihrer Zeit voraus war – und zwar aus tiefer Überzeugung und aus Liebe zu handgemachten Schweizer Produkten. Bis heute setzt Xellent deshalb auf  feinste Rohstoffe aus der Schweizer Heimat , die unter den wachsamen Augen von  leidenschaftlichen Brennmeistern  und durch sorgfältiges,  althergebrachtes Handwerk  und  mit viel Wissen  verarbeitet werden. Nicht zuletzt deshalb besitzen die in kleinen Chargen abgefüllten Schweizer Spirituosen aus dem Hause Xellent ihren ganz eigenen, unverwechselbaren Charakter. 
 Xellent ist der Konkurrenz stets einen Schritt voraus: Die Spezialisten für feine Spirituosen beweisen immer wieder ein unfehlbares Gespür dafür, die Bedürfnisse der Konsumenten zu befriedigen und dabei bereits heute auf die Lifestyles von morgen zu reagieren. Dank  jahrzehntelangem Produktions-Know-how  schafft Xellent es mühelos, zum Zeitgeist passende Angebote zu entwickeln, und überrascht immer wieder mit aufregend neuen Produkten. 
 &amp;nbsp; 
   
 Xellent Swiss Edelweiss Gin 
 Der Xellent Swiss Edelweiss Gin entstand aus dem Enthusiasmus des Xellent Master Distillers Franz Huber für die Kräuter seiner Heimat und seiner Liebe zu den Pflanzen im  firmeneigenen Kräutergarten . Der feine Schweizer Gin eignet sich optimal für leichte  Xellent Gin-Tonics , für den puren Genuss oder zum Mixen erfrischender Cocktails und Longdrinks. 
 Für den mit  Gold prämierten Premium-Gin  aus der Schweiz verwendet Xellent ausschliesslich  handverlesene Zutaten aus der Schweizer Heimat.  Zwei der 25 Botanicals für den Xellent Gin – nämlich  Zitronenmelisse und Lavendel  – werden sogar von Brennmeister Huber höchstpersönlich angebaut. Auch der Edelweiss stammt aus  rein biologisch-ökologischem Anbau . 
 Der Xellent Swiss Gin wird unter Verwendung von reinstem  Gletscherwasser  aus dem Titlis und durch eine aufwendige vierfache Destillation hergestellt. Dank aufwendiger Herstellungsmethoden gehört Xellent Gin zum absoluten Premium-Segment der Schweizer Spirituosen.  25 Botanicals  verleihen dem Schweizer Gin eine besonders ausgeprägte und harmonische Aromatik. Dabei setzt die Brennerei ausschliesslich auf  natürliche Zutaten , die zum Grossteil mitten  im Herzen der Schweiz angebaut  werden. Das betrifft nicht nur den Roggen, sondern auch die vielen Blüten, Beeren und Kräuter – und nicht zuletzt natürlich das Gletscherwasser des Titlis. 
 Vor der Destillation des  Xellent Swiss Gin  werden die handverlesenen Zutaten für mehrere Stunden in Vodka eingelegt. Auf diese Weise können sich die vielseitigen Geschmacksnoten und Aromen der Wacholderbeeren im Zusammenspiel mit Kräutern wie Zitronenmelisse, Waldmeister, Lavendel und Edelweiss optimal entfalten. Eine ebenso sorgfältige wie aufwendige Destillation und das anschliessende Hinzufügen des Gletscherwassers ergibt dann den unvergleichlichen Edelweiss Xellent Swiss Gin. 
 Der Xellent Gin ist in der  Nase erfrischend  und duftet angenehm nach  Zitrusfrüchten , wobei auch  florale Aromen  und Anklänge von  Wacholder  wahrnehmbar sind. Am  Gaumen  ist der Schweizer Gin  lieblich  und  weich  und offenbart  würzige Komponenten . Der Abgang offenbart dann einen frischen Hauch von  Zitronenmelisse . 
  Kurzum:  Ein toller Gin aus der Schweiz, der sich sowohl ideal pur geniessen lässt als auch zum Mixen von frischen Longdrinks und leichten Gin Tonics wunderbar eignet. 
 &amp;nbsp; 
   
 Xellent Swiss Vodka – edel &amp;amp; handgemacht 
  Xellent Swiss Vodka  ist ein hochwertiger Schweizer Vodka der absoluten Extraklasse. Er wird aus feinstem Roggen aus der Schweiz und reinstem Gletscherwasser aus den Schweizer Alpen durch dreifache Destillation hergestellt. Der dreifach destillierte Xellent Vodka ist  glasklar ,  rein im Geschmack  und überrascht mit einer  leichten Süsse . 
 Die Heimat von Xellent Swiss Vodka liegt in Willisau, in Luzern, wo er durch mehrfaches, schonendes Filtrieren eine unverwechselbare Qualität erhält. Dank der Zugabe von frischem, reinem Gletscherwasser und der Verwendung hochwertiger heimischer Rohstoffe entsteht ein  Premium-Vodka  mit unvergleichlichem Geschmack. 
 Dieser Schweizer Vodka ist das Ergebnis von sorgfältigem, traditionellem Handwerk und der Leidenschaft erfahrener Brennmeister für hochwertige Spirituosen. Ebenso wie die Menschen, die im Luzerner Hinterland wohnen, hat auch der Xellent Vodka seine ganz speziellen Eigenheiten. Und genau so soll es auch sein! Schliesslich soll ein aussergewöhnlicher Vodka den Geschmack eines guten Drinks durch sein besonderes Aroma aufwerten und mitbestimmen. Um das zu erreichen, braucht es Qualitätsarbeit aus Meisterhand: vom lokalen Getreidebauer bis zur Flaschenabfüllung. 
 Ob du deinen Xellent Vodka pur, auf Eis oder im Cocktail trinken möchtest: Dieser Vodka aus der Schweiz ist  dank seiner Aromenvielfalt für viele Zwecke einsetzbar  – elegant und mit viel Charakter. 
 In der Nase präsentiert sich der Xellent Swiss Vodka  fruchtig  und mit deutlich wahrnehmbaren  Kirschnoten . Er ist  anregend nussig , weist einen  frischen ,  abgerundeten Aromen-Mix  und eine  leichte Roggenwürze  auf. Am  Gaumen  ist er elegant und setzt einen gut balancierten Auftakt: Zuerst ist er geschmeidig und zeigt sanfte Roggennoten, dazu gesellen sich dann gekochte Kirschessenzen, gefolgt von der ganzen Fülle der leicht nussigen Roggenwürze, was insgesamt ein charaktervolles, perfekt abgerundetes Bouquet ergibt. Der  Abgang  gestaltet sich nussig-fruchtig, mit einem ausgewogenen Säurespiel und einem  langanhaltenden Finale . 
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 Xellent Swiss Organic Wheat Vodka Bio 
 Für den  Xellent Organic Bio Vodka  bedienen sich die Schweizer Spezialisten für Spirituosen des Rohstoffs Weizen. Dieser wird nach den strengen  Bio-Suisse-Richtlinien  angebaut und verarbeitet – vom Feld über die Mühle bis hin zum Einmaischen und Destillieren ist bei diesem Vodka zu  100 % alles schweizerisch . 
 Seit seiner  Markteinführung 2020  wurde der Bio Vodka Xellent Organic Wheat aufgrund seiner herausragenden Qualität schon  dreimal mit einer Goldmedaille prämiert . Auszeichnungen erhielt der Schweizer Vodka unter anderem bei der  DistiSuisse 2019/20,  der  ISW 2020  und der  Frankfurt International Trophy 2020 . Die besondere Qualität dieses edlen Tropfens kommt vor allem dann zum Tragen, wenn er pur getrunken wird. Doch selbstverständlich kann er auch in klassischen Cocktails, wie etwa einem Dry Martini oder in fruchtigen Longdrinks getrunken werden. 
 Xellent Swiss Organic Wheat Vodka Bio ist ein  reines Naturprodukt  ohne Schnickschnack und Brimborium. Diese Ausrichtung wird schon beim Anblick der Flasche offensichtlich: Das Etikett dieses Xellent Vodkas ist im  «organic» Stil mit Packpapier  gestaltet – ganz so, wie du es von einem guten «handcrafted» Bio-Vodka erwarten kannst. 
 In der  Nase  ist der Xellent Bio Vodka  recht neutral  und zeigt einen zarten Anklang von  Getreide  und feinem  Zitrusaroma . Am  Gaumen  gibt er sich dann sehr  harmonisch ,  samtig  und  geschmeidig . Der  Abgang  ist erfreulich vollmundig, gefolgt von einem weichen Nachklang.&amp;nbsp; 
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                            <updated>2022-12-20T10:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Calvados - der Digestif Klassiker auf Apfelbasis</title>
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                                            Beim französischen Calvados handelt es sich um einen speziellen Edelbrand, der auf Apfelbasis hergestellt wird. In diesem Artikel verraten wir dir unter anderem, was diese Dessert-Spirituose so besonders macht, wie du sie am besten trinkst und was du so alles aus ihr kreieren ...
                                        ]]>
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                 Beim französischen Calvados handelt es sich um einen  speziellen Edelbrand , der auf Apfelbasis hergestellt wird. In unserem Sortiment führen wir ihn in unterschiedlichen Ausführungen. Sein Name ist auf das Departement Calvados in Frankreich zurückzuführen. Denn von dort stammen die zur Herstellung des Calvados-Apfelbrands benötigten Äpfel. Bei dieser Spirituose ist also der Name Programm! 
 In diesem Artikel verraten wir dir unter anderem, was diese Dessert-Spirituose so besonders macht, wie du sie am besten trinkst und was du so alles aus ihr kreieren kannst. 
  Was ist Calvados?&amp;nbsp; 
 Wie bereits erwähnt ist Calvados ein  auf Apfelbasis hergestellter Digestif . Die zur Herstellung verwendeten Früchte stammen in der Regel aus der gleichnamigen französischen Region Calvados. Welche Äpfel aber letztlich tatsächlich zum Einsatz kommen, ist nicht streng geregelt. Um zu überprüfen, ob der Apfelbrand auch wirklich aus der Region Calvados stammt, achtest du auf das Kürzel  AOC , das für  Appellation d’Origine Contrôlée  steht und auf Deutsch so viel wie  «geschützte Herkunftsbezeichnung»  bedeutet. Der Apfelbrand hat den Vorteil, dass er nicht nur lecker ist, sondern gleichzeitig auch die Verdauung anregt. Somit kann dieser Obstbrand speziell für all jene die bevorzugte Spirituose sein, die gerne einen köstlichen Tropfen trinken. 
 Wie wird Calvados getrunken? 
 Der Apfelbrand wird ähnlich wie Cognac  sehr langsam und vor allem schluckweise  getrunken – nicht wie ein Shot oder ein Schnaps, den man in einem Zug komplett geleert. Viele geniessen diese Spirituose ausserdem zusammen mit  Zartbitter-Schokolade . Sie kommt auch gerne  nach dem Essen als Digestif  zum Einsatz.   Der Calvados-Apfelbrand lässt sich aber selbstverständlich nicht nur als Digestif, sondern auch zwischendurch geniessen und mit vielen anderen kulinarischen Köstlichkeiten kombinieren. Perfekt passt der Drink zum Beispiel zu  frischem Obst . Serviert wird er häufig in speziellen  Stein- oder Tonbechern , denn in diesen kommt sein einzigartiges Apfel-Aroma perfekt zur Geltung. Alternativ lässt er sich auch aus speziell dafür vorgesehenen Calvados-Gläsern konsumieren. Eis wird dem Apfelbrand dagegen nur sehr selten zugegeben. 
  Unsere Empfehlung: Château du Breuil 
 Der  Château du Breuil Calvados VSOP  hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Dazu gehört unter anderem der Award  Best in Class . Ausserdem wurde er mehrfach mit Bronzemedaillen und auch einer Silbermedaille prämiert. Vom Château du Breuil Calvados werden jedes Jahr 370’000 Flaschen auf den Markt gebracht. 
  Weitere Produkte  
 &amp;nbsp; 
 Calvados – kulinarische Rezepte 
 Mit dem Digestif lassen sich unterschiedlichste leckere Speisen zubereiten. Wir haben hier einige interessante Calvados-Rezepte für dich zusammengestellt. 
  Flammkuchen mit Apfel und Calvados | 50–60 Min. 
  Zutaten für zwei Personen:  
 
 135 g Mehl 
 1/2 Eigelb 
 85 ml Wasser 
 1/2 Prise Salz 
 1/2 EL Olivenöl 
 2 mittelgrosse Äpfel 
 135 g Crème fraîche 
 1 EL Ahornsirup 
 85 ml Milch 
 1 1/2 TL Zimtzucker 
 1 1/2 EL Calvados 
 Kandis 
 
   Zubereitung:   
 
 Mehl, Eigelb, Wasser, Salz und Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig zu einer Kugel formen, mit etwas Öl bestreichen, in Folie einwickeln und für eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 
 Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 
 Crème fraîche, Ahornsirup und Milch vermischen. 
 Backofen auf 250 °C vorheizen. 
 Den Teig aus der Folie nehmen, dritteln und zu drei dünnen Fladen ausrollen. Auf das Backblech legen und mit der Crème-fraîche-Mischung bestreichen. Apfelscheiben darauf schichten und mit Zimtzucker bestreuen. 
 Flammkuchen für 10 Minuten im unteren Bereich des Backofens backen. 
 In der Zwischenzeit den Apfelbrand in einem kleinen Topf erhitzen (darauf achten, dass er nicht zu kochen beginnt). 
 Den Flammkuchen aus dem Backofen nehmen, auf einen Teller geben und mit Kandis bestreuen. 
 Den erwärmten Apfelbrand (ungefähr 2 EL) auf dem Flammkuchen verteilen und diesen kurz vor dem Servieren anzünden. 
 Sobald die Flamme komplett erloschen ist, den Flammkuchen in Stücke schneiden und gemeinsam mit Freunden und Familie geniessen. 
 
   Apfelmus mit Calvados | 30 Min.  
  Zutaten für zwei Personen:  
 
 Saft einer ½ Zitrone 
 Gefüllte Schüssel Wasser 
 700 g Äpfel&amp;nbsp; 
 50 g Zucker 
 1 Prise Zimt&amp;nbsp;&amp;nbsp; 
 7 g Vanillezucker&amp;nbsp; 
 ca. 4 cl Calvados&amp;nbsp; 
 1 Prise Vanille aus der Mühle 
 
   Zubereitung:   
 
 Zitrone auspressen und den Saft in eine mit Wasser gefüllte Schüssel geben. 
 Äpfel schälen, halbieren, entkernen. In kleine Stücke schneiden und in das Zitronenwasser geben. (Dadurch wird verhindert, dass sich die Apfelstückchen bräunlich verfärben.) 
 In einer anderen Schüssel Zucker, Zimt und Vanillezucker gut vermischen. 
 Die Zimt-Zucker-Mischung mit den Apfelstücken und dem Calvados in eine Pfanne geben. Aufkochen lassen und anschliessend auf kleiner Stufe für 20 Minuten köcheln lassen. 
 Zwischendurch überprüfen, ob die Apfelstücke schon weich sind. Sobald das der Fall ist, das Ganze mit einem Stabmixer pürieren und anschliessend mit gemahlener Vanille abschmecken. 
 Das Apfelmus in kleine Schälchen füllen und servieren. 
 
  Calvados-Sauce | 10–15 Min.  
  Zutaten für zwei &amp;nbsp; Personen:  
 
 2 EL Bratbutter 
 2 kleine Knoblauchzehe 
 1 cl Calvados 
 75 ml Rahm 
 200 ml Bratenfond 
 Salz und Pfeffer 
 
   Zubereitung:   
 
 Bratbutter in einer Pfanne erhitzen. 
 Knoblauch und Apfelbrand hinzugeben. 
 Sobald der Apfelbrand verkocht ist, mit Rahm und Bratenfond aufgiessen. 
 So lange rühren, bis eine homogene, dickflüssige Sauce entstanden ist. 
 Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
 
  Apfel-Calvados-Senf-Sauce | 15–20 Min.  
  Zutaten für zwei&amp;nbsp;Personen:  
 
 1 EL Olivenöl 
 1 Apfel 
 15 g Butter 
 1 TL brauner Zucker 
 1 EL Calvados 
 150 ml Rahm 
 1 TL körniger Senf 
 Salz und Pfeffer 
 
   Zubereitung:   
 
 Olivenöl in einer Pfanne auf kleiner Flamme erhitzen. 
 In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden. 
 Butter in die Pfanne geben und aufschäumen lassen. 
 Nun auch die Apfelschnitze und den braunen Zucker in die Pfanne geben. So lange rühren, bis die Apfelschnitze goldgelb sind. 
 Den Apfelbrand hinzugiessen und unter ständigem Rühren komplett verkochen lassen. 
 Senf und Rahm in die Pfanne geben. Aufkochen lassen und anschliessend auf mittlerer Stufe für 3 Minuten köcheln lassen.&amp;nbsp;Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten. 
 
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                            <updated>2022-11-25T08:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Doppel-Gold an der San Francisco World Spirits Competition</title>
            <id>https://www.drinkdirect.ch/de/blog/auszeichnungen/zaya-doppel-gold</id>
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                                            Doppel-Gold an der San Francisco World Spirits Competition
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Das zweite Jahr in Folge: Zaya Rum holt sich auch 2021 die Doppel-Gold-Medaille bei der SFWSC. 
 &amp;nbsp; 
  Er ist der beste Rum seiner Kategorie. Und dies bereits das zweite Jahr in Folge. Nach 2020 wurde auch im Mai dieses Jahrs, der Zaya Gran Reserva Rum aus Trinidad &amp;amp; Tobago an den San Francisco World Spirits Award mit der Doppelgold-Medaille als «Best Dark/Gold Rum» ausgezeichnet.   
 &amp;nbsp; 
 Schon in früheren Jahren fand das Geschmacksprofil von Zaya Anklang bei der Jury von Spirit Competitions. Vor wenigen Jahren wurde jedoch das Rezept des Dark-Rums aus Trinidad und Tobago leicht angepasst. Für die Vermählung verwenden die Master-Blender Melasse-Rum die zwischen 6 und 16 Jahren in Barrique Fässern ruhen. Es entsteht ein ausgewogener und vollmundiger Rum mit Aromen von Vanille, Mokka, fruchtigen Akzente von Mandarine und würzigen Komponenten wie Muskat und Zimt. 
 Auch dieses Geschmacksprofil überzeugt. Das zweite Jahr in Folge konnte es die Fachjury der SFWSC überzeugen. Prämiert wurde Zaya Gran Reserva mit der höchsten Auszeichnung: Doppel-Gold und Sieger in der Kategorie «Best Dark/Golden Rum». 
 Im 2021 waren es gesamthaft über 3’500 Spirituosenproben aus den unterschiedlichsten Kategorien und Ländern dieser Welt, die für den Wettbewerb eingereicht wurden. Während vier Tagen werden alle Proben von einer Fachjury blind degustiert. Dabei zählt nur der Geschmack; über die Marke oder Herstellung wissen die Degustierenden nichts. In dieser ersten Runde wird individuell entschieden, welche Produkte mit einer Medaille ausgezeichnet werden sollten. Jedes dafür ausgewählte Produkt wird im Anschluss separat für sich, also nicht im Vergleich zu anderen, degustiert und mit einer Medaille benotet. Produkte, die von allen Juroren individuell eine Goldmedaille erhalten, werden mit Doppel-Gold prämiert und können in der finalen Vergabe der Medaille zum «Best in Class» ausgezeichnet werden.    
                ]]>
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                            <updated>2021-06-01T08:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">IWSC 2020: Gold &amp; Outstanding Rating</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Goldauszeichnungen Xellent Organic
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Château du Breuil Calvados wird an der IWSC 2020 mehrfach ausgezeichnet 
       Die International Wine &amp;amp; Spirit Competition (IWSC) gehört zu den weltweit grössten internationalen Wettbewerben für Spirituosenauszeichnungen. Mit dem Ziel, die Anerkennung der besten Weine und Spirituosen sicherzustellen, wurden auch dieses Jahr in London Medaillen für die besten Destillate vergeben. Die Qualität von Château du Breuil wurde dabei gleich mehrfach ausgezeichnet und mit Medaillen belohnt.      
 &amp;nbsp; 
 Château du Breuil Calvados 15 Ans d&#039;Age 
 Gold Medal &amp;amp; Outstanding Rating 
 Der Château du Breuil Calvados 15 Ans d&#039;Age wurde mit einer Goldmedaille und der Bewertung «Hervorragend» ausgezeichnet. Mit einem aussergewöhnlichen Rating von 99/100 tritt er in die Geschichte des Wettbewerbs ein. Er ist der erste Calvados überhaupt, der diese Spitzenbewertung erhält. Weltweit wurde diese Wertung im Jahr 2020 nur 6 Spirituosen verliehen.   
    Verkostungsnotiz der IWSC   
  «Eine kecke Variante in der Kategorie «X.O.» mit Nuancen von Toffee und Nougat, die sich zu den Aromen von gebackenen und karamellisierten Äpfeln sowie Vanilleschoten gesellen. Sehr elegant mit einer seidigen Textur und einem lang anhaltenden, geschmeidigen Abgang»  
 &amp;nbsp; 
 Château du Breuil Calvados Réserve des Seigneurs XO 20 Ans d&#039;Age 
 Silver Medal 
 Ausgezeichnet mit 92 Punkten, erhielt der Château du Breuil Calvados Réserve des Seigneurs XO 20 Ans d&#039;Age die Silbermedaille!   
   Verkostungsnotiz der IWSC   
  «Lebhaft mit cremig-süssen und würzigen Elementen, die mit würzigen und pikanten Nuancen harmonieren. Fein und elegant.»  
 &amp;nbsp; 
 Château du Breuil Calvados VSOP 
 Bronze Medal 
 Der Château du Breuil Calvados VSOP durfte die Bronzemedaille entgegennehmen!   
   Verkostungsnotiz der IWSC   
  «Tief und würzig mit einigen Holznoten; Backgewürze. Viel Zimt und eine leichte florale Note mit leichter Holzwürze»  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
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                            <updated>2020-09-15T08:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Goldprämierter Schweizer Bio-Vodka</title>
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                                            Goldauszeichnungen Xellent Organic
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Goldprämierter Schweizer Bio-Vodka 
    Erst seit wenigen Monaten ist der XELLENT Organic auf dem Markt. Doch seine Qualität wurde bereits dreimalig mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Den Startschuss legte die Goldprämierung und der Sieg in der Kategorie Vodka an der DistiSuisse 2020.    
  «Wir waren kaum fertig mit der Gestaltung der Flasche, schon hatten wir eine erste Medaille», so Dominik Babst, Brandmanager Premiumbrands bei der DIWISA.  Auch bei renommierten, internationalen Verkostungswettbewerben wurde der neue Schweizer Bio-Vodka eingereicht. Mit je einer Goldmedaille vom Meininger Internationaler Spirituosen Wettbewerb (ISW 2020) und der Frankfurt International Spirits Trophy (2020) kann sich der Schweizer Bio-Vodka mit grossen Marken auf dem internationalen Spirituosenparkett messen.   
 Xellent Organic: Leidenschaft und kompetentes Handwerk treffen auf Bio 
 Mit der Produktion von hochwertigem Vodka kennt sich die DIWISA Distillerie Willisau SA aus. Bereits seit mehr als 15 Jahren destilliert die Brennerei Roggen für ihren Xellent Vodka. Mit dem Bio-Weizen Vodka will die DIWISA etwas Neues wagen. Noch näher will man an den Trend von Regionalität, erlebbarer Produktion und dem Thema «Organic» anknüpfen. Daher wurde bewusst auch eine schlichte Flasche gewählt. Mit dem Packpapier-Etikette wird verstärkt auf das «hand-crafted», die Handwerkskunst, hingewiesen. Angefangen vom Weizen nach Bio-Suisse-Richtlinien, über die Mühle bis zum Einmaischen und Destillieren des Vodkas - hier ist alles zu 100% schweizerisch.   
 Schweizer Bio-Qualität überzeugt auch Russland 
 Von der Schweizer Qualität überzeugt und mit Prämierungen findet der Xellent Organic bereits verschiedene internationale Abnehmer. Etwas aussergewöhnlich ist sicher, dass Xellent auch in Russland einen Handelspartner gefunden hat. Man könnte annehmen, dass im Land des Vodkas das Potential für ausländischen Vodka eher gering ist. Jedoch scheint man vom Schweizer Vodka überzeugt zu sein, denn man findet ihn in gut sortierten Kaufhäusern von Moskau. 
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2020-08-23T08:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">2x Gold an der Frankfurt International Trophy</title>
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                                            Frankfurt International Trophy
                                        ]]>
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Ausgezeichnete Produkte: Xellent Swiss Organic Wheat Vodka Bio und Ueli&#039;s Wacholder erhalten Goldmedaille 
    An der diesjährigen Frankfurt International Trophy wurden 2&#039;600 Weine, Biere und Spirituosen aus 39 Ländern weltweit verkostet und die Besten davon ausgezeichnet. Xellent Swiss Organic Wheat Vodka Bio und Ueli’s Wacholder überzeugten die Jury und wurden mit Gold belohnt!    
  Die Frankfurt International Spirits Trophy ist einer einer der grössten internationalen Spirituosenwettbewerbe in Deutschland. Die fachkundige Jury setzt sich zusammen aus Brennmeistern, Destillateuren, Experten und Edelbrandsommeliers. Für insgesamt 157 verschiedene Kategorien können Spirituosen eingereicht werden.   
 Die Spirituosen werden nach Region, Alter und Alkoholgehalt unterteilt. Die Proben werden in neutrale Flaschen gefüllt und durchnummeriert, wodurch sichergestellt wird, dass die Jury nicht beeinflusst wird.    
 Nach der Blindverkostung und anschliessenden Bewertung werden die besten Destillate ausgezeichnet. Dabei erhalten jeweils nur ein Drittel aller eingereichten Produkte eine Auszeichnung. So kann den Herstellern und Konsumenten eine strenge Selektion garantiert werden.   
 Die Proben wurden alle unter Einhaltung strengster Hygienemassnahmen, Wettbewerbsvorschriften und der ISO9001-Zertifizierung degustiert.   
   
  Der  Xellent Swiss Organic Wheat Vodka Bio  wurde von der Jury mit 87 Punkten ausgezeichnet und mit der Goldmedaille belohnt.  Ueli&#039;s Wacholder  erhielt mit 91 Punkten ebenfalls Gold! 
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2020-05-15T08:00:00+02:00</updated>
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