Black Tears
Rhum épicé de Cuba
Double Black
- 5 cl de Black Tears Spiced Rum
- 5 cl de Sierra Milenario Café
- 5 cl d’espresso
- quelques gouttes d’ODK Cream Cacao
... et ici la recette complète
Le rhum épicé de Cuba
Café, cacao et aji dulce
Black Tears est la combinaison de différentes épices et de rhum cubain.
Le rhum cubain est affiné avec du café et du cacao, tous deux des épices aux racines historiques cubaines.
Ils sont complétés par de l’aji dulce, un poivre des Caraïbes qui fait partie des épices les plus caractéristiques de la cuisine cubaine. Le goût doux-amer du Black Tears, qui émane de ce mélange d’épices, et bien sûr sa faible teneur en sucre le différencient de tous les autres rhums épicés.
Avec son arôme Dry Spiced, Black Tears apporte à divers cocktails le petit plus qui fait la différence. Black Tears associé à du café, comme pour le Double Black, constitue un mariage parfait. Mais Black Tears convient aussi aux classiques éprouvés comme le daiquiri.
Black Tears Daiquiri
- 6 cl de Black Tears Spiced Rum
- 3 cl de jus de limette frais
- 2 cl de sirop de sucre Saint James
Pour en savoir plus sur la préparation exacte, cliquez ici.
Der Spiced Rum aus Kuba
Kaffee, Kakao und Aji Dulce
Black Tears ist die Kombination von verschiedenen Gewürzen und kubanischem Rum.
Der kubanische Rum wird mit Kaffee und Kakao verfeinert.
Beides sind Gewürze, die massgeblich auch an der Verfeinerung der Geschichte Kubas beteiligt waren. Dazu kommt noch Aji Dulce, ein karibischer Pfeffer, der zu den markantesten Gewürzen der kubanischen Küche gehört. Der von dieser Gewürz-Mischung stammende, bittersüsse Geschmack von Black Tears – und natürlich sein geringer Zuckergehalt – unterscheidet ihn von allen anderen Spiced Rums.
Durch seinen Dry Spiced Geschmack gibt Black Tears verschiedenen Cocktails das gewisse Etwas. Die Kombination mit Kaffee wie beim Double Black ist DIE Vereinigung. Doch auch bei altbewährten Klassikern wie einem Daiquiri ist Black Tears eine passende Wahl.
Double Black
- 5cl Black Tears Spiced
- 5cl Sierra Milenario Café
- 5cl Espresso
- ein paar Tropfen ODK Cream Cacao
… und hier zum vollständigen Rezept
Black Tears Daiquiri
- 6cl Black Tears Spiced
- 3cl frischer Limettensaft
- 2cl Saint James Zuckersirup
Wie die genaue Zubereitung geht, erfährst du hier.
Ce qu’il faut savoir en 40 secondes
CUBA
À Cuba, les hommes et les femmes expriment leurs véritables sentiments. Ici, personne ne se retient. Ses spécificités et ses petits défauts confèrent à l’île son charme incroyable. Fais l’expérience à La Havane du mélange passionnant de superbes bâtiments coloniaux et de ruines de maisons délabrées. Découvre l’écodorf de Las Terrazas, une réserve de biosphère classée par l’UNESCO, et ressens toute la force de la nature. Profite de magnifiques couchers de soleil et des plages sur la presqu’île de Varadero. Pour conclure, l’essentiel: laisse-toi emporter et inspirer par la passion des habitants.
