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Dow's Porto 30 Years old

20% Vol.  |  75 cl  |  Bouteille en verre
CHF 94.50
CHF 126.00 / 1 l TVA incluse, frais de livraison en sus
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Nur gerade mal elf bis zwölf ausgesuchte Fässer werden für den Dow’s 30 Aged in Oak verwendet. Diese Fässer sucht der Masterblender Charles Symington eigens aus und greift dabei auf Reserven zurück, die bereits sein Vater angelegt hat.


Es ist die lange Lagerung, die diesen Port ausmacht. Die 30-jährige Reifung in Holzfässern und -bottichen führt zu einer beträchtlichen Verdunstung von Wasser. Etwa 45% des ursprünglichen Volumens eines 30 Jahre alten Tawny verschwinden, bevor er schliesslich in Flaschen abgefüllt wird. Umso intensiver kommt aber das Aroma hervor.


Dow's 30 Year Old Tawny passt leicht gekühlt gut zu Crème Brûlée, dunkler Schokolade, Walnüssen oder Trockenfrüchten, ist aber auch alleine perfekt. Nach dem Öffnen ist er bis zu einem Monat haltbar.


Tasting Notes

Nez: Salzige Düfte, floralen Noten und einem Hauch von Zimt
Palais: Seidig am Gaumen mit Aromen von Quitten und Zitrusfrüchten
Finale: Langanhaltend, trockener Abgang mit Nuancen von Teeblättern
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Nur gerade mal elf bis zwölf ausgesuchte Fässer werden für den Dow’s 30 Aged in Oak verwendet. Diese Fässer sucht der Masterblender Charles Symington eigens aus und greift dabei auf Reserven zurück, die bereits sein Vater angelegt hat.


Es ist die lange Lagerung, die diesen Port ausmacht. Die 30-jährige Reifung in Holzfässern und -bottichen führt zu einer beträchtlichen Verdunstung von Wasser. Etwa 45% des ursprünglichen Volumens eines 30 Jahre alten Tawny verschwinden, bevor er schliesslich in Flaschen abgefüllt wird. Umso intensiver kommt aber das Aroma hervor.


Dow's 30 Year Old Tawny passt leicht gekühlt gut zu Crème Brûlée, dunkler Schokolade, Walnüssen oder Trockenfrüchten, ist aber auch alleine perfekt. Nach dem Öffnen ist er bis zu einem Monat haltbar.

Information complémentaire

Numéro d'article: 64183

Nom du produit régulé: Porto

L'origine: Portugal

Ingrédients: Porto

Allergènes: Dioxyde de soufre et sulfites

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pro 100ml

Énergie: 682kj (163kCal)

Lipides: 0g

dont acides gras saturés: 0g

Glucides: 12g

dont sucres: 12g

Fibres alimentaires: 0g

Protéines: 0g

Sel: 0g


Tasting Notes

Nez: Salzige Düfte, floralen Noten und einem Hauch von Zimt
Palais: Seidig am Gaumen mit Aromen von Quitten und Zitrusfrüchten
Finale: Langanhaltend, trockener Abgang mit Nuancen von Teeblättern
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