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Glenfarclas Single Malt Whisky 1994

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La distillerie de whisky Glenfarclas, avec ses traditionnels entrepôts, dans lesquels des distillats nobles vieillissent dans plus de 52 000 fûts, possède des fûts vieux de 1953.


La gamme Family Casks regroupe les meilleurs Single Casks des entrepôts de la distillerie, avec des cuvées allant de 1945 à aujourd’hui, 2003. Les produits de cette collection sont uniques: nulle part ailleurs dans le monde ne sont regroupés les whiskys rares et anciens d’une même distillerie, sur une période ininterrompue de 43 ans. 


La marque Glenfarclas est connue pour ses single malts fabriqués dans la tradition du Speyside, très marqués par le sherry. John L.S. Grant, directeur de l’entreprise Glenfarclas qu’il possède et dirige, issu de la cinquième génération de cette vieille famille écossaise, déclare: «Il est déterminant que le whisky vieillisse dans du bon bois; la densité et la douceur que l’on obtient en fûts de sherry sont tout simplement sans égales.»


Contrairement aux autres cuvées, la plupart du temps commercialisées avec un degré d’alcool réduit à 40% vol. le whisky The Family Casks est proposé avec la teneur en alcool de sa sortie de fût. Au cours du processus de vieillissement, le degré d’alcool du whisky diminue, suite à un phénomène appelé «Angel’s Share», qui correspond à une évaporation à travers la paroi des fûts. On appelle Cask Strength le degré d’alcool naturel après vieillissement, c’est pourquoi les différents millésimes de la collection sont plus ou moins forts, avec parfois de grandes variations.

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Description

La distillerie de whisky Glenfarclas, avec ses traditionnels entrepôts, dans lesquels des distillats nobles vieillissent dans plus de 52 000 fûts, possède des fûts vieux de 1953.


La gamme Family Casks regroupe les meilleurs Single Casks des entrepôts de la distillerie, avec des cuvées allant de 1945 à aujourd’hui, 2003. Les produits de cette collection sont uniques: nulle part ailleurs dans le monde ne sont regroupés les whiskys rares et anciens d’une même distillerie, sur une période ininterrompue de 43 ans. 


La marque Glenfarclas est connue pour ses single malts fabriqués dans la tradition du Speyside, très marqués par le sherry. John L.S. Grant, directeur de l’entreprise Glenfarclas qu’il possède et dirige, issu de la cinquième génération de cette vieille famille écossaise, déclare: «Il est déterminant que le whisky vieillisse dans du bon bois; la densité et la douceur que l’on obtient en fûts de sherry sont tout simplement sans égales.»


Contrairement aux autres cuvées, la plupart du temps commercialisées avec un degré d’alcool réduit à 40% vol. le whisky The Family Casks est proposé avec la teneur en alcool de sa sortie de fût. Au cours du processus de vieillissement, le degré d’alcool du whisky diminue, suite à un phénomène appelé «Angel’s Share», qui correspond à une évaporation à travers la paroi des fûts. On appelle Cask Strength le degré d’alcool naturel après vieillissement, c’est pourquoi les différents millésimes de la collection sont plus ou moins forts, avec parfois de grandes variations.

Information complémentaire

Numéro d'article: 39137

Nom du produit régulé: Whisky

Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky

L'origine: Grande-Bretagne

Jahrgang: 1994

Release: Summer 2020

Type d'emballage: Bouteille en verre

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