HATOZAKI Whisky Finest Blended

Hatozaki Whisky Finest Blended - pur und in Cocktails ein milder Genuss

Über die Marke und das Produkt

In der Kaikyo Distillery in Japan werden erst seit 2017 die Hatozaki Whiskys gebrannt; dennoch verfügt Master Distiller und Blender Kimio Yonezawa über so fundiertes Whisky-Wissen wie kaum ein anderer. Neben seinem Familienerbe - die Yonezawa-Familie brennt bereits seit 1917 Spirituosen in Japan - tauschte er sich immer wieder mit Whisky Destillateuren auf der ganzen Welt aus und sammelte so Erfahrungen. Heute stellt er selbst hochwertige Spirituosen her - die wiederum auf der ganzen Welt begeistern.

Der Hatozaki-Leuchtturm von Akashi - das Wahrzeichen der Hatozaki-Whiskys Japans

Auf den Etiketten der Hatozaki-Flaschen wurde ein Leuchtturm skizziert. Dabei handelt es sich um den Hatozaki-Leuchtturm, der nicht nur Namensgeber für die Whisky-Serie der Kaikyo Distillery ist, sondern auch ein Wahrzeichen Japans. Er befindet sich - wie die Distillery - in Akashi und ist der älteste Leuchtturm aus Stein in ganz Japan. Bis heute steht er für Zuverlässigkeit und Weltoffenheit - zwei Eigenschaften, die im internationalen Handel unverzichtbar sind. Aus diesem Grund wurde der Leuchtturm als Symbol auf den Etiketten auserkoren.

Geschmacksprofil des Hatozaki Whisky Finest Blended

Der Finest Blended wird aus Whiskys hergestellt, die bis zu zwölf Jahre lang herangereift sind. Dafür wurden verschiedene Eichenfässer verwendet, was zu dem vielfältigen Aroma des Whiskys Japans beiträgt. Mit 40% Vol. Alkoholgehalt zählt er eher zu den milden Vertretern seiner Art. Das bestätigt sich auch in der Nase, wo süssliche Malzaromen dominieren. Diese werden von blumigen Düften und der zarten Süsse getrockneter Früchte begleitet. Am Gaumen setzt sich das harmonische Geschmackserlebnis fort. Noch immer steht Süsse im Vordergrund, was sich in Noten von kandierten Äpfeln, gezuckertem Getreidebrei und dezenter Vanille niederschlägt. Der Abgang des Whiskys ist von mittlerer Länge.

Serviervorschläge für den Finest Blended

Wie jeden hochwertigen Whisky kannst du natürlich auch den Finest Blended von Kimio Yonezawa pur geniessen. Aufgrund seines milden Geschmacks und der süsslichen Aromen eignet er sich allerdings auch hervorragend für Highballs, also Longdrink-ähnliche Getränke. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Hatozaki Classic Highball? Dafür füllst du 4 cl des Finest Blended Whiskys in das gewünschte Glas und füllst es mit Tonic Water oder Soda auf. Als Garnitur eignet sich eine frische Zitronenscheibe.

Etwas ausgefallener ist der Hatozaki Matcha Tea Highball. Für diesen benötigst du die folgenden Zutaten:

• 4 cl Hatozaki-Whisky Finest Blended
• 1,5 cl Zitronensaft
• 1,5 cl Honigsirup
• 0,25 Teelöffel Matcha Grüntee Pulver
• Soda
  

Fülle den Whisky in das gewünschte Glas. Gib Zitronensaft, Honigsirup und das Matcha Grüntee Pulver hinzu. Fülle das Glas mit Soda auf und rühre vorsichtig um, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.