1. Erdbeeren waschen, putzen und leicht zerdrücken.
2. Zuckerrohrsirup und Mikks Citrus Lime hinzufügen.
3. Glas mit Eiswürfeln füllen.
4. Mineralwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren.
5. Mit Minze garnieren.
Serviertipps
Der Strawberry Lime Fizz entfaltet sein volles Aroma am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Idealerweise wird er in einem schlanken Highball-Glas mit Eiswürfeln serviert. Ein paar frische Erdbeerscheiben oder ein Limettenrad am Glasrand unterstreichen die optische Frische. Für den besonderen Akzent kann ein Spritzer Sodawasser hinzugefügt werden, um die spritzige Komponente zu verstärken.
Geschmacksprofil
- Erdbeere: Sorgt für eine natürliche Fruchtsüsse und ein intensives Aroma, das an reife Sommerfrüchte erinnert.
- Limette: Verleiht dem Drink eine frische Säure, die dem süsslichen Erdbeerton einen lebendigen Kontrast entgegensetzt.
- Sprudel: Die zugesetzte Kohlensäure bringt Leichtigkeit in den Geschmack und unterstützt die Frische.
- Kräuter- oder Minznoten (optional): Je nach Variante kann eine feine Kräuternote das Geschmacksprofil abrunden.
Neben der klassischen Zubereitung gibt es zahlreiche Varianten des Strawberry Lime Fizz. Eine alkoholfreie Version setzt auf Erdbeerpüree, Limettensaft und Sodawasser. Für eine leicht bittere Note kann Tonic Water anstelle von Soda verwendet werden. Auch Varianten mit Basilikum oder Rosmarin sind beliebt, da sie dem Drink eine kräuterige Tiefe verleihen. Wer es cremiger mag, kann eine Version mit einem Schuss Kokoswasser oder Buttermilch entdecken, die dem Cocktail ein neues Texturerlebnis gibt.
Herkunft Strawberry Lime Fizz
Der Strawberry Lime Fizz gehört zur Familie der Fizz-Cocktails, die ihren Ursprung im späten 19. Jahrhundert in den USA haben. Ursprünglich handelte es sich bei einem «Fizz» um eine Mischung aus Zitrusfrüchten, Zucker, Spirituose und Sodawasser. Die fruchtige Variation mit Erdbeere entwickelte sich später als moderne Interpretation, inspiriert von der Beliebtheit aromatisierter Getränke mit natürlichen Zutaten. Heute steht der Strawberry Lime Fizz für die Verbindung klassischer Barkultur mit sommerlich-leichten Aromen.
Passendes Essen
Der fruchtig-frische Charakter des Strawberry Lime Fizz harmoniert gut mit verschiedenen Speisen.
- Fleisch: Gegrilltes Geflügel, marinierte Schweinespiesse oder würzige Hähnchenflügel.
- Vegetarisch: Frische Sommersalate mit Feta, Grillgemüse oder Couscous mit Zitrusdressing.
- Vegan: Gebratener Tofu mit Limettensauce, Quinoasalat mit frischen Beeren oder asiatisch inspirierte Gemüsepfannen.
- Süss: Erdbeer-Tartelettes oder Limetten-Sorbet eignen sich ebenfalls als begleitende Dessertoption.
