Black Tears
Spiced Rum aus Kuba
Double Black
- 5 cl Black Tears Spiced Rum
- 5 cl Sierra Milenario Café
- 5 cl Espresso
- ein paar Tropfen ODK Cream Cacao
… und hier zum vollständigen Rezept
Der Spiced Rum aus Kuba
Kaffee, Kakao und Aji Dulce
Der Rum Black Tears ist eine Mischung aus kubanischem Rum und kubanischen Gewürzen. Basierend auf einem Silver Dry Rum, einer der besten Destillerien auf der Insel, ist Black Tears der weltweit erste trockene Spiced Cuban Rum, produziert in Kuba, auf dem Markt.
Verfeinert wird der Rum mit Kaffee und Kakao, welche historische Wurzeln in Kuba haben. Dazu kommt noch Aji Dulce, ein karibischer Pfeffer, der zu den markantesten Gewürzen der kubanischen Küche gehört. Der bittersüsse Geschmack unterscheidet Black Tears von allen anderen gewürzten Rums, sowie sein niedriger Zuckergehalt, der typisch für kubanischen Rum ist, unterscheidet ihn von allen anderen Spiced Rums.
Mit seinem Dry-Spiced-Geschmack verleiht Black Tears verschiedenen Cocktails das gewisse Etwas. Black Tears in Kombination mit Kaffee wie beim Double Black wiederum stellt die perfekte Vereinigung dar. Doch auch für altbewährte Klassiker wie einen Daiquiri ist Black Tears eine passende Wahl.
Black Tears Daiquiri
- 6 cl Black Tears Spiced Rum
- 3 cl frischer Limettensaft
- 2 cl Saint James Zuckersirup
Wie die genaue Zubereitung geht, erfährst du hier.
Der Spiced Rum aus Kuba
Kaffee, Kakao und Aji Dulce
Black Tears ist die Kombination von verschiedenen Gewürzen und kubanischem Rum.
Der kubanische Rum wird mit Kaffee und Kakao verfeinert.
Beides sind Gewürze, die massgeblich auch an der Verfeinerung der Geschichte Kubas beteiligt waren. Dazu kommt noch Aji Dulce, ein karibischer Pfeffer, der zu den markantesten Gewürzen der kubanischen Küche gehört. Der von dieser Gewürz-Mischung stammende, bittersüsse Geschmack von Black Tears – und natürlich sein geringer Zuckergehalt – unterscheidet ihn von allen anderen Spiced Rums.
Durch seinen Dry Spiced Geschmack gibt Black Tears verschiedenen Cocktails das gewisse Etwas. Die Kombination mit Kaffee wie beim Double Black ist DIE Vereinigung. Doch auch bei altbewährten Klassikern wie einem Daiquiri ist Black Tears eine passende Wahl.
Black Tears Daiquiri
- 6cl Black Tears Spiced
- 3cl frischer Limettensaft
- 2cl Saint James Zuckersirup
Wie die genaue Zubereitung geht, erfährst du hier.
Karibisches Feeling
Die Rum-Marke «Saint James Agricole Rhum» aus La Martinique, Karibik, wurde 1765 in Sainte-Marie auf der Insel Martinique gegründet und gehört zu den ältesten Rum-Marken der Welt. Die Destillerie hat im Laufe der Jahrhunderte an ihrem traditionellen Herstellungsprozess festgehalten, was zu hochwertigen Rumsorten geführt hat, die bei Rum-Kennern sehr geschätzt werden. Saint James ist bekannt für seine Herstellung von Agricole Rhum, auch bekannt als "Rhum Agricole" oder "Agricultural Rum". Die Geschichte und Tradition von Saint James machen ihn zu einer der angesehensten Rum-Marken der Welt und zu einem wichtigen Teil der rumproduzierenden Kultur auf Martinique.
Pure Cane since 1765
Saint James ist bekannt für seine hohe Qualität und wird von vielen Rum-Enthusiasten und Kennern geschätzt. Die Marke hat im Laufe der Jahre verschiedene Variationen und Alterungsstufen ihres Agricole Rhums entwickelt, um eine breite Palette von Geschmacksrichtungen anzubieten.
Der Saint James Rhum wird in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, von jungen und frischen Rums bis hin zu reiferen und komplexeren Varianten, die in Eichenfässern gelagert werden. Diese Alterung verleiht dem Rum zusätzliche Geschmacksnuancen und Tiefe.
