Préparation
Zubereitung:
Zu dem frisch gebrühten Espresso wird ein kleiner Schuss (1-2 cl) Grappa dazugegeben. Er kann aber auch separat zum Espresso serviert werden. Der Italiener trinkt dann zuerst den Espresso und schüttet danach den Grappa in die noch warme Espressotasse, um den restlichen Kaffee damit zu lösen und trinkt dann den Grappa somit danach.
Glas:
Espressotasse und/oder Grappaglas
