Wir haben eine grosse Auswahl an unterschiedlichen Rum-Sorten, die online verfügbar sind. Rum gibt es in unterschiedlichen Farben: von klar über hell bis hin zu dunkel. Oftmals dient Melasse als Grundlage für die Spirituose. Rum aus der Karibik wird aber hauptsächlich aus frischem Zuckerrohr gebrannt. Die Herstellung variiert, abhängig von der Region, und umfasst die Fermentation und Destillation von Zuckerrohrmelasse oder -saft. Weisser Rum wird oft sofort nach der Destillation abgefüllt, während dunkler Rum in Fässern reift, was ihm eine tiefere Farbe und Komplexität verleiht.
Unsere Rum-Kollektion umfasst folgende Rum-Marken:
A.H. Riise
Aldea
Black Tears
Escape 7
Jaguar
Opthimus
Ron del Sol
Rumette
Saint James
Santos Dumont
Stroh
Zaya
Jede Marke zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack aus, der sich für verschiedene Rum Drinks eignet.
Rum Cocktails
Bei uns findest du zahlreiche Rezepte für Rum-Cocktails. Ob klassische Drinks wie den Mojito, Caipirinha oder Daiquiri oder ausgefallenere Drinks wie den Double Black oder Dark & Stormy, bei uns gibt es alle möglichen Rum-Cocktail Rezepte.
Rum-Geschichte
Die Geschichte des Rums beginnt schon früh; es lassen sich Aufzeichnungen bis vor Christus verfolgen. Im Zuge der Kolonialzeit erlebte der Zuckerrohranbau, aus dem Rum gewonnen wird, einen Aufschwung. Europäische Kolonialmächte sahen im Export von Zuckerrohr eine Chance, ihren Reichtum und ihre Macht zu mehren. Die Karibik bot optimale Bedingungen für den Zuckerrohranbau, der jedoch unter schwierigen Bedingungen und durch die Arbeit von Sklaven erfolgte.
In Europa begann man Anfang des 17. Jahrhunderts, insbesondere durch Franzosen und Niederländer, Zuckerrohr zu destillieren. Das Destillat fand schnell Anklang bei Sklaven und Seeleuten gleichermassen. Als man begann, den Rum in der Karibik zu brennen und in Holzfässern nach Europa zu verschiffen, profitierte das Getränk von der Reifezeit auf See, die ihm eine angenehme Geschmacksnote verlieh.
Kuba Rum
Kubanischer Rum ist die Spirituose, die im Land am weitverbreiteten ist – auch weil er auf der Insel günstig zu bekommen ist. Während Bier und Wein für kubanische Verhältnisse sehr teuer sind, sind günstige lokale Rumsorten oftmals schon für wenige Cent zu haben. Zudem kann jeder Kubaner einen Liter Rum pro Monat zu subventionierten Preisen erstehen. Rum aus der Karibik gilt als bester Rum der Welt, er zeichnet sich aus durch eine charakteristische Reinheit und Leichtigkeit. Im Gegensatz zu anderen Rumsorten ist er relativ körperarm, was aus einem kurzen Reifeprozess resultiert. So erreicht Kuba-Rum häufig bereits nach etwa fünf bis sieben Reifungsjahren seinen Entwicklungs-Höhepunkt. Bester kubanischer Rum zeichnet sich durch einen samtig-süssen Charakter aus, der manchmal von einem würzigen Einfluss von Vanille ergänzt wird. Diese würzige Vanillenote entsteht durch die Reifung in Eichenfässern.
Kubanische Drinks sind eng mit der bewegten Geschichte der Karibikinsel verbunden. So steht etwa der „Cuba Libre“ für die Unabhängigkeit Kubas und bedeutet übersetzt so viel wie „Freies Kuba“, wohingegen der „El Presidente“ seinen Namen dem ehemaligen kubanischen Präsidenten Mario García Menocal verdankt, nach dem er benannt wurde. Der Canchanchara geht dagegen auf die Sklaven zurück, die auf den Zuckerrohrplantagen eingesetzt wurden und der Daiquiri stammt aus der gleichnamigen kubanischen Stadt. Dort wurde er gegen Ende des 19. Jahrhunderts von dem amerikanischen Ingenieur Jennings S. Cox entwickelt, der den Daiquiri gerne seinen Mitarbeitern und Gästen servierte.
Wer sind wir?
Als führendes Unternehmen in der Schweiz im Bereich Spirituosen verfügen wir über tiefgreifendes Fachwissen und stehen dir nicht nur per E-Mail, sondern auch gerne persönlich für Fragen zur Verfügung.
