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acide
puriste

Smoked Bandera

Tequila Fumado, jus de limette & sangrita
Ingrédients
41.5% Vol. | 70 cl | CHF 70.50
3 cl
Jus de limette fraîchement pressé
3 cl
Sangrita* maison
45 cl
Jus de tomate*
3 cl
Jus de limette fraîchement pressé*.
21 cl
Jus d'orange*
6 cl
Jus de pamplemousse rouge rubis*
1 cuillère à café
Sel marin*
2 cuillère à café
Poivre noir fraîchement moulu*
1 pièce
Piment jalapeño (coupé en deux)
1 éclaboussure
Sauce Habanero pour le goût*
Préparation

Préparation:

Verser les trois ingrédients, Sierra Milenario Tequila Fumado, jus de limette et sangria séparément dans un verre à shot. Servir froid dans l’ordre des couleurs nationales mexicaines.


Verre:

Verre à shot


*Préparation de la sangria fraîche:

Mettre tous les ingrédients dans un broc. Mélanger jusqu’à ce que le sel et le poivre soient dissouts. Ajouter les morceaux de piment jalapeño et laissez frémir le liquide pendant 15 à 30 minutes. Retirer le piment plus ou moins tôt pour obtenir un résultat plus ou moins relevé, puis réserver la sangria au frais.

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