Goccia d'Oro Prosecco Rosé DOC Extra Dry

GOCCIA D’ORO Prosecco Rosé DOC Extra Dry: l’incontournable pour des moments pétillants

Description du produit

La qualité d’un Prosecco Rosé de première qualité se décide déjà dans le vignoble. La finesse technique de l’assemblage – l’association artistique de différents cépages – est essentielle pour trouver l’équilibre parfait entre acidité vive et profondeur aromatique. GOCCIA D’ORO mise ici sur un assemblage de grande qualité de raisins provenant tous de la même région prestigieuse du Prosecco DOC, en Vénétie.

Les composants clés de l’assemblage en détail:

• Glera (85–90%): pièce maîtresse du Prosecco, il garantit sa structure caractéristique et sa fraîcheur incomparable. Il constitue la base élégante et pétillante.
• Pinot Noir (10-15%): ce cépage noble est fermenté avec la peau. Ce processus est non seulement à l’origine de sa séduisante couleur rose tendre, mais il enrichit aussi le bouquet d’un arôme et d’une structure complexes de baies.

Artisanat et origine: une qualité issue du cœur de la Vénétie 

GOCCIA D’ORO voit le jour chez le célèbre producteur Le Contesse, un nom synonyme de savoir-faire profondément enraciné dans la région du Prosecco DOC. La provenance géographique garantit non seulement une qualité authentique, mais aussi le respect des normes les plus strictes pour une véritable expérience premium.

Pour la fabrication, Le Contesse mise sur la méthode Martinotti / Charmat. Sa particularité est la seconde fermentation particulièrement lente dans des cuves inox spéciales. Ce processus contrôlé et doux est décisif pour la formation du «perlant fin», ces minuscules bulles persistantes qui confèrent en bouche une sensation particulièrement onctueuse et harmonieuse et transmettent parfaitement la fraîcheur aromatique.

Les caractéristiques décisives de ce profil gustatif incomparable:

• Aromatique et profil: le vin présente une fraîcheur estivale avec un bouquet de fraises des bois et de framboises fraîches. Avec une teneur en alcool modérée de 11% vol., il incarne une légèreté agréable qui donne envie de boire un deuxième verre.
• Accessibilité: l’une des principales caractéristiques qualitatives de ce prosecco est qu’il n’est pas amer. Cette souplesse augmente considérablement le plaisir de boire et en fait le compagnon idéal pour un large public exigeant.
• Impact visuel: l’élégant design rosé de la bouteille en fait la véritable pièce maîtresse de chaque plateau. L’aspect élégant garantit un effet indiscutable en rayon et au menu et constitue la définition de la «readiness Instagram» pour des moments de plaisir modernes.

Le Perfect Serve: le guide d’expertise ultime 

Pour déployer tout le potentiel aromatique et le perlant subtil de ce Prosecco Rosé DOC, une mise en scène correcte est la clé du succès. Ce n’est qu’avec la température exacte et le choix du bon verre que les nuances du Pinot Noir et du Glera s’expriment pleinement.

• La température idéale: sers le GOCCIA D’ORO glacé à 6–8 °C. Les températures trop élevées masquent le fruit raffiné et donnent un aspect agité au gaz carbonique.
• Le bon verre: renonce aux flûtes à champagne étroites et opte impérativement pour un verre à pied. Sa forme bombée permet aux arômes complexes de se déployer, tandis que le perlant est dirigé avec précision vers le nez.
• Les occasions parfaites: qu’il s’agisse d’un apéritif raffiné, d’un accompagnement estival sur la terrasse ensoleillée, d’un brunch élégant ou d’un moment fort de l’afterwork, ce vin s’adapte parfaitement à tous les événements sociaux haut de gamme.