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42% Vol. | 70 cl | Bouteille en verre

A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 Rhum

CHF 96.00
(CHF 137.14 / 1 l)

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Gesamtpreis: CHF 96.00CHF 

Le Family Reserve Solera 1883 était initialement réservé aux héritiers et successeurs d’A.H. Riise, et est désormais proposé pour la première fois sur le marché.


Des fûts Solera sont utilisés pour le Reserve Solera 1838. Dans cette méthode de stockage, une pyramide de fûts est utilisée, dans laquelle les fûts de la couche inférieure (Solera) contiennent le rhum le plus ancien. Les fûts des couches supérieures sont remplis au fur et à mesure de rhum nouvellement distillé. Chaque année, un pourcentage du rhum des fûts de la couche inférieure est utilisé pour fabriquer le produit fini, une partie de ce rhum étant remplacé par celui des fûts immédiatement au-dessus. Ce processus progresse ensuite couche par couche, de bas en haut. Le nouveau distillat est toujours ajouté dans les fûts de la couche supérieure.


Tasting Notes
Nez: Des épices sombres et un soupçon de fumé. Peau d'orange marinée et umami
Palais: Bonbons aux fruits, suivis d'une note plus forte avec du cuir léger et de la cardamome
Finale: Crème vanille-citron avec des éclats de cannelle
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Description

Le Family Reserve Solera 1883 était initialement réservé aux héritiers et successeurs d’A.H. Riise, et est désormais proposé pour la première fois sur le marché.


Des fûts Solera sont utilisés pour le Reserve Solera 1838. Dans cette méthode de stockage, une pyramide de fûts est utilisée, dans laquelle les fûts de la couche inférieure (Solera) contiennent le rhum le plus ancien. Les fûts des couches supérieures sont remplis au fur et à mesure de rhum nouvellement distillé. Chaque année, un pourcentage du rhum des fûts de la couche inférieure est utilisé pour fabriquer le produit fini, une partie de ce rhum étant remplacé par celui des fûts immédiatement au-dessus. Ce processus progresse ensuite couche par couche, de bas en haut. Le nouveau distillat est toujours ajouté dans les fûts de la couche supérieure.


Tasting Notes
Nez: Des épices sombres et un soupçon de fumé. Peau d'orange marinée et umami
Palais: Bonbons aux fruits, suivis d'une note plus forte avec du cuir léger et de la cardamome
Finale: Crème vanille-citron avec des éclats de cannelle
Information complémentaire

Numéro d'article: 29037

Nom du produit régulé: Spiritueux

L'origine: Îles Vierges des États-Unis

Type d'emballage: Bouteille en verre

Ingrédients: Rhum

Allergènes: Noix et produits à base de noix. Peut inclure des amandes, des noisettes, des noix, des noix de cajou, etc.

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