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Château du Breuil Calvados VSOP

40% Vol.  |  70 cl  |  Glasflasche
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Seit Jahrhunderten wird im Château du Breuil, im Herzen des Pays d'Auge ein traditionsreiches Handwerk mit viel Wissen und Liebe ausgeübt. Als historisches Bauwerk aus dem 16. Jahrhundert wurde das Schloss über drei Generationen hinweg vollkommen restauriert, wobei es den Besitzern wichtig war, den ursprünglichen Charakter der Pays d’Auge-Bauwerken zu wahren.


Das Chateau du Breuil bringt jedes Jahr mehr als 370‘000 Flaschen Calvados auf den Markt, wobei alle die Herkunftsbezeichnung AOC «Pays d’Auge» tragen. Das Herstellungsgebiet des Calvados erstreckt sich über einen Grossteil der Normandie. Die Bestimmungen der Appellation bezieht sich auf das Gebiet der Ernte, der Herstellung des Cidres, dessen Destillation und die zugelassenen Apfelsorten. Des Weiteren werden die Höchsterträge, die Pressung, die Gärdauer des Cidre, das Destillationsverfahren und die Ausbauzeit des Calvados in Eichenfässern durch AOC bestimmt.


Je jünger und kleiner das Fass ist, desto mehr tritt der Branntwein in Verbindung mit dem Holz und desto schneller verläuft der Reifeprozess. Je nach Qualität entscheidet sich der Kellermeister für eine bestimmte Fassgrösse und ein bestimmtes Fassalter. Junge Calvadossorten werden meistens in jungen Fässern gelagert, bevor sie später in ältere Fässer umgefüllt werden. Mindestens vier Reifejahre verleihen dem Château du Breuil V.S.O.P.  Vollmundigkeit und Weichheit. Dieser Calvados, der 2011 den Award «Best in Class» gewann, eignet sich für Cocktails, «Longdrinks»  oder «on the rocks».


Tasting Notes

Nase: Feine Apfelnoten im Vordergrund, ein Hauch von Apfelwein, Apfelmus, Noten von Eiche und Vanille, gefolgt von Kakao.
Gaumen: Ein weicher Apfelstrudel Geschmack mit Gewürzen im Abgang.
Abgang: Frisch und sauber, Apfel Noten mit einem Hauch von Zimt.
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Seit Jahrhunderten wird im Château du Breuil, im Herzen des Pays d'Auge ein traditionsreiches Handwerk mit viel Wissen und Liebe ausgeübt. Als historisches Bauwerk aus dem 16. Jahrhundert wurde das Schloss über drei Generationen hinweg vollkommen restauriert, wobei es den Besitzern wichtig war, den ursprünglichen Charakter der Pays d’Auge-Bauwerken zu wahren.


Das Chateau du Breuil bringt jedes Jahr mehr als 370‘000 Flaschen Calvados auf den Markt, wobei alle die Herkunftsbezeichnung AOC «Pays d’Auge» tragen. Das Herstellungsgebiet des Calvados erstreckt sich über einen Grossteil der Normandie. Die Bestimmungen der Appellation bezieht sich auf das Gebiet der Ernte, der Herstellung des Cidres, dessen Destillation und die zugelassenen Apfelsorten. Des Weiteren werden die Höchsterträge, die Pressung, die Gärdauer des Cidre, das Destillationsverfahren und die Ausbauzeit des Calvados in Eichenfässern durch AOC bestimmt.


Je jünger und kleiner das Fass ist, desto mehr tritt der Branntwein in Verbindung mit dem Holz und desto schneller verläuft der Reifeprozess. Je nach Qualität entscheidet sich der Kellermeister für eine bestimmte Fassgrösse und ein bestimmtes Fassalter. Junge Calvadossorten werden meistens in jungen Fässern gelagert, bevor sie später in ältere Fässer umgefüllt werden. Mindestens vier Reifejahre verleihen dem Château du Breuil V.S.O.P.  Vollmundigkeit und Weichheit. Dieser Calvados, der 2011 den Award «Best in Class» gewann, eignet sich für Cocktails, «Longdrinks»  oder «on the rocks».

Zusatzinformationen

Artikelnummer: 20930

Sachbezeichnung: Calvados

Herkunft: Frankreich

Zutaten: Calvados

Auszeichnungen: Gold: Concours Général Agricole 2022 & Bronze: IWSC 2022

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie: 966kj (233kCal)

Fett: 0g

davon gesättigte Fettsäuren: 0g

Kohlenhydrate: 1.0g

davon Zucker: 1.0g

Nahrungsfasern: 0g

Eiweiss: 0g

Salz: 0g


Tasting Notes

Nase: Feine Apfelnoten im Vordergrund, ein Hauch von Apfelwein, Apfelmus, Noten von Eiche und Vanille, gefolgt von Kakao.
Gaumen: Ein weicher Apfelstrudel Geschmack mit Gewürzen im Abgang.
Abgang: Frisch und sauber, Apfel Noten mit einem Hauch von Zimt.

Videos & Impressionen

Bewertungen

Das sagten andere

| 10.11.2021

Ein Châteua de Breuil eben

Einfach so kauft niemend diesen Calvados. Man kennt ihn und man liebt ihn: Feinmundig, rund, reifer Apfel, "Trou Normande"

| 13.10.2021

Prompte Abwicklung!

Wie immer, gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

| 13.10.2021

Prompte Abwicklung!

Wie immer, gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

| 04.08.2021

Prompte Abwicklung!

Wie immer, gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

| 21.06.2021

Château du Breuil Calvados VSOP

Da Coop 10% aufgeschlagen hatt musste ich einen neuen Lieferanten suchen.
Der günstigste den ich gefunden Habe seid ihr.
geliefert wurde auch prompt.

| 21.12.2020

Wie immer, gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

| 14.06.2020

Wie immer, gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

| 24.05.2020

Gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

Top!

| 13.01.2020

Gute Qualität und Preis, prompte Lieferung. Danke gerne wieder.

Wie immer alles bestens gelaufen, danke gerne wieder!

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