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Dans le Speyside, haut lieu de la production de whisky écossais, la distillerie Glen Moray produit des malts de grande qualité depuis 1897. La distillerie se distingue par un mélange de tradition et d’innovation. Leurs nouvelles idées d’assemblage de fûts font école et bousculent le statu quo de la production de single malt écossais. Cela débouche sur toute une gamme de saveurs qui séduisent les spécialistes, tout en restant accessibles aux néophytes.
Le Elgin Classic Single Malt représente très bien cette gamme de produits. Ce whisky de Glen Moray vieillit pendant sept ans en moyenne, exclusivement dans d’anciens fûts de bourbon dont la plupart sont remplis pour la première fois.
Tasting Notes
Nez: Epicé, légèrement sec avec des notes chaudes et maltées, des arômes de caramel et de biscuit au beurre avec des notes herbacées
Palais: Caramel doux au cassis et à la citronnelle aromatique
Finale: Finale riche de biscuits au beurre, d'herbes fraîches et de confiture de gingembre
PERSONALISÉE
L’avis des autres
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Toller Single Malt. Ich liebe ihn ❗️