Les baies de genévrier sont utilisées pour la fabrication de l’eau-de-vie de genièvre. Ce sont de petites baies fermes, bleu foncé, fruits d’un conifère persistant très répandu dans les Landes et les forêts d’Europe.
C’est en Italie qu’on trouve les meilleures baies de genièvre, dans des buissons pouvant atteindre jusqu’à cinq mètres de hauteur. Les baies contiennent jusqu’à 20% d’amidon et beaucoup d’huiles essentielles, qui donnent à la liqueur de genièvre ce parfum si caractéristique, doux et aromatique.
Le goût des baies de genévrier peut être décrit comme un mélange fruité de pin, de lavande et de camphre. Pour l’eau-de-vie Ueli’s Genièvre, nous respectons l’ancienne recette pour fabriquer un spiritueux pur, avec des baies de genièvre naturelles et très riches en arômes. Pour parfaire le tout, ce spiritueux est doublement filtré, ce qui lui vaut son caractère exceptionnel.
Nez: Note de genévrier avec un soupçon d'agrumes.
Palais: Goût épicé, fruité, typique, note de genièvre intense, d'agrumes, velouté, doux, mi-corsé.
Finale: Finale douce
L’avis des autres
Wachholder
Madame
Monsieur
Bon pour la santé
Claude
excellent pour la digestion
Eric
bonne idée de coucher les bouteilles,
service de livraison impeccable
einfache Bestellung, sehr rasche Lieferung, gutes Produkt