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Ce distillat extraordinaire est fabriqué en Normandie, à partir de pommes spécifiques, soigneusement sélectionnées. Les pommiers poussent sur des collines de sols argileux peu profonds.
Il faut au moins 70% de pommes amères ou douces-amères et 10% de pommes acides. Le jus des pommes, ou cidre, vieillit encore deux ans en fûts avant le processus de distillation. Une fois distillé, le Calvados vieillit environ trois autres années en fûts de chêne, avant d’être dilué pour être propre à la consommation et d’être mis en bouteille.
Le Calvados Morin Père & Fils dégage une odeur particulièrement intense de pommes de Normandie. Son originalité réside aussi dans le caractère de la bouteille.
Un digestif pour les connaisseurs très exigeants.
Tasting Notes
Nez: Arôme typique et intense de pommes
Palais: fruité, harmonieux, équilibré
Finale: Longue finale
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