La première extension haut de gamme de l’histoire du Jägermeister repose sur la recette originale, tenue secrète depuis 1934, et comptant parmi ses ingrédients plus de 50 plantes aromatiques, fleurs, racines et fruits. Le profil aromatique et gustatif Jägermeister Manifest, plus riche et plus complexe, est dû à un processus d’extraction plus sophistiqué, en cinq étapes au lieu de quatre, et à une méthode de vieillissement non conventionnelle en petits fûts de chêne toasté.
Le cinquième macérat de cette liqueur originale contient une plus forte concentration de plantes aromatiques et une nouvelle sélection de substances végétales. Etant donné la réduction de la proportion de sucre, la liqueur aux herbes premium est aussi plus sèche que le célèbre Jägermeister classique.
L’attaque en bouche est dynamique, légèrement sucrée, avec un goût épicé de gingembre aux évocations de piment, tandis que la finale est marquée par une légère amertume mêlée d’anis étoilé, d’orange, de cannelle et de cardamome.
Le nez dégage des notes fraîches et boisées, et en bouche ressortent des arômes de vanille, avec une finale traversée de nuances fumées, le tout donnant un produit d’une saveur très originale.
Grâce à l’intensité particulière de ses arômes, le Jägermeister Manifest fixe de nouveaux standards en termes de goût et de caractère. Mais il est aussi le résultat d’un processus de fabrication exceptionnel.
Nez: La douceur légère aux tons changeants et les notes épicées de gingembre assorties de piment donnent une attaque tonique en bouche.
Palais: L'anis étoilé, l'orange, la cannelle et la cardamome se dégagent à des degrés divers au début et trouvent, en finale, une douce amertume. Un élément de reconnaissance crée un manifeste avec des notes de bois frais au nez, ainsi que de la vanille en bouche et des nuances fumées en finale.
Finale: Finale claire
L’avis des autres
fein