Isola Verde Likör Nocciola: une liqueur de noisette charnue; parfaite pour confectionner un café, elle peut être consommée pure avec de la glace ou être utilisée pour perfectionner des desserts
La tradition de la liqueur de noisette remonte à au moins un siècle en Italie. Les moines franciscains du Piémont furent les premiers à fabriquer de la liqueur à partir de noisettes sauvages. Les noisettes décortiquées sont torréfiées puis mises à macérer dans un mélange d’alcool et d’eau. D’autres ingrédients sont ajoutés au distillat ainsi obtenu, parmi lesquels naturellement de l’extrait naturel de vanille et de cacao, et du sucre. Après plusieurs mois de vieillissement apparaît cette remarquable liqueur de noisette.
Rien que visuellement, la Nocciola est déjà un régal, avec sa robe chaude et dorée. Son nez dégage ensuite un parfum intense de noisette. Sa bouche déploie un goût typique de noisette, avec ensuite des arômes de vanille et de chocolat. La finale douce et longue est caractéristique de la Nocciola.
Tous les délicats arômes s’épanouiront au mieux si on consomme la liqueur de noisette pure avec des glaçons, pour accompagner le café ou pour confectionner différents desserts.
Nez: Arôme intensif, note typique de noisette
Palais: Corsé, prononcé, typique, avec des notes de vanille et de chocolat noir.
Finale: Finale longue et douce avec une note finale parfumée.
L’avis des autres
Besster Likör
Genau mein Geschmack. Man schmeckt die Haselnüsse wirklich heraus.
Wie immer alles Top
Auch dieses mal, schnelle Lieferung. Prost
Alles Tip Top
Schnelle unkomplizierte Lieferung. Trifft genau meinen Geschmack.
Sehr schnelle Lieferung.
Den Artikel selber kann ich nicht bewerten. Ich habe ihn für eine Kollegin bestellt und in der Verpackung weitergegeben.