Gancia Cuvée 60 Mesi Alta Langa Brut Riserva D.O.C.G.

Procédé de fabrication: méthode classique

Cépages: Pinot Noir et Chardonnay

Volume d’alcool: 12,5%

Les cépages de cet Alta Langa DOCG sont issus de la région des Langhes et du Monferrat, plus connue sous le nom de DOCG Alta Langa. La fermentation est réalisée en partie en barriques et en partie dans des cuves inox, le gaz carbonique se formant dans la bouteille selon la «méthode traditionnelle». Vient ensuite pour le vin mousseux une période de maturation sur lies de 60 mois dans les caves historiques de Gancia.

L’Alta Lange se distingue par son jaune intense aux reflets dorés. Un arôme intense avec des touches de vanille et un fantastique parfum de levures, de noisettes grillées et de fruits mûrs flatte immédiatement le nez. Au palais, un goût très complexe et ample avec des bulles très fines. Un «Classico» élégant aux multiples facettes d’excellente qualité.